Antepasto de Berinjela

Olá Meninas,

Hoje a pedidos ...( Dona Ivete pediu...é ordem!!!). Fiz meu primeiro antepasto de berinjela. Muito simples, gostoso e superrrr light.

Vamos lá...

Antepasto de Berinjela

2 Berinjelas cortadas em tiras fininhas;
1 pimentão vermelho cortado em tiras fininhas;
1 pimentão amarelo cortado em tiras fininhas;
1 cebola cortada em tiras fininhas;
Azeite,Vinagre de Vinho Tinto,Sal e Pimenta a gosto

Numa assadeira colocar as berinjelas, os pimentões e por último a cebola. Temperar com azeite, vinagre, sal e pimenta..tudo a gosto e não a contragosto.

 
Agora é só esperar e...

Pronto !!!! Agora é só pegar a  torradinha.

Beijão a todas